胃出血严重与否可以根据症状轻重进行判断。
胃出血的症状包括呕血、黑便、贫血以及全身乏力等，如果只是偶尔出现轻微的不适感，并且在短时间内自行缓解，则可能是少量出血，病情不严重；但如果持续出现剧烈腹痛、大量呕血或排黑色稀便，则可能是大量出血，此时病情比较严重，需及时就医治疗。
此外，还可以通过观察是否有发热、晕厥、休克等症状来评估胃出血的严重程度。这些症状可能表明存在严重的内出血或其他并发症。
日常生活中应注意定期体检，随时关注自身健康状况，发现问题及时处理，以免延误病情。同时注意饮食卫生，避免食用过于粗糙、刺激性的食物，以减少胃部损伤的风险。
