肠胃炎可能是由细菌感染、病毒感染、食物中毒、药物副作用或酒精滥用引起的，一般可以治愈。治疗通常包括抗生素治疗、抗病毒药物、解毒剂、调整饮食以及戒酒等措施。

1.细菌感染

由于不洁饮食导致胃肠道黏膜被细菌侵袭、破坏，进而出现恶心呕吐、腹泻等不适症状。患者可在医生指导下使用阿莫西林胶囊、头孢克肟颗粒等抗生素类药物进行抗感染治疗。

2.病毒感染

病毒通过血液循环进入消化系统，繁殖后产生毒素刺激胃肠黏膜，引起炎症反应，导致恶心、呕吐和腹泻等症状。

针对病毒感染所致的肠胃炎，可遵医嘱服用利巴韦林颗粒、磷酸奥司他韦颗粒等抗病毒药物进行治疗。

3.食物中毒

食物中毒是由摄入了含有病原体及其分泌物的食物所造成的急性感染性中毒，这些物质会刺激胃肠道，引发恶心、呕吐和腹痛的症状。如果诊断为细菌性食物中毒，可以遵照医生的意见给予诺氟沙星片、盐酸环丙沙星片等抗菌药来控制感染。

4.药物副作用

某些药物可能会对胃肠道造成刺激或损伤，从而引发肠胃炎的症状，如恶心、呕吐、腹痛等。如果是药物引起的肠胃炎，应立即停用相关药物并及时就医。必要时需遵医嘱更换其他药物以减轻不良反应。

5.酒精滥用

长期大量饮酒会导致胃黏膜受到损害，易发生糜烂、出血等问题，进而诱发肠胃炎的发生，伴随有恶心、呕吐、食欲减退等情况。对于酒精滥用引起的肠胃炎，需要戒酒并配合营养支持治疗，例如口服葡萄糖电解质溶液、维生素B族片等。

建议定期复查以监测病情进展，保持充足的休息，避免过度劳累，同时注意饮食卫生，避免生食或未经彻底煮熟的食物，以免加重胃肠道负担。