酒后拉肚子大便发黑可能是由酒精引起的胃黏膜损伤所致。

酒精会直接损害胃黏膜，使其防御能力下降，容易受到食物、药物等因素的刺激而引发炎症反应。当胃黏膜发生炎症时，会引起局部充血、水肿等症状，严重时可能导致黏膜糜烂、出血，从而引发胃肠道不适及消化道出血的症状，表现为腹痛、恶心、呕吐、腹泻、呕血、黑便等。患者应立即停止饮酒，并及时就医进行相关检查和治疗。

如果患者既往有慢性胃炎或溃疡病史，则可能因为酒精诱发了胃部疾病发作，导致出现上述症状。此外，长期大量饮酒会导致肝硬化，肝脏功能受损，影响凝血因子合成，进而引起凝血障碍，导致消化道出血。

针对酒后拉肚子大便发黑的情况，应避免食用辛辣、油腻的食物，以免加重胃肠负担，同时注意休息，保证充足的睡眠时间，有利于身体恢复。