芹菜和土豆辅食能够辅助缓解便秘。

芹菜中含有丰富的膳食纤维，能够促进胃肠道蠕动，进而加快食物残渣排出的速度，起到预防及减轻便秘的作用。而土豆中含有的大量水分以及膳食纤维，也能够刺激胃肠蠕动，促进排便。因此，将芹菜和土豆作为辅食摄入对便秘症状有较好的改善作用。

对于存在消化功能障碍或慢性腹泻的人群而言，过多食用芹菜和土豆可能会加剧不适感，故不建议食用。

在日常生活中，适量食用芹菜和土豆可有效预防及缓解便秘，但不宜过量食用，以免引起腹胀等不适症状。此外，若便秘持续不缓解，应及时就医以确定病因并接受适当治疗。