重度脂肪肝是指肝脏组织中脂肪含量异常增多，达到一定程度后引起的一组代谢应激性病变。

重度脂肪肝是由于长期存在不良生活习惯如高脂饮食、缺乏运动等导致肝脏内脂肪堆积过多而引起的。这些脂肪会压迫周围的血管和器官，影响其正常功能。

重度脂肪肝通常伴随乏力、食欲不振、恶心呕吐等症状。严重时还可能出现黄疸、腹水等表现。

诊断重度脂肪肝通常需要进行超声波检查、CT扫描或MRI成像以评估肝脏脂肪沉积的程度。此外，医生可能会建议抽血检测转氨酶水平以及血脂水平。针对重度脂肪肝的治疗方法包括生活方式干预和药物治疗。生活方式干预包括均衡饮食、适量运动和戒酒；药物治疗可能涉及使用奥利司他胶囊、阿托伐他汀钙片等降低血脂的药物。

重度脂肪肝患者应注意调整饮食结构，减少高脂食物摄入，增加蔬菜水果比例，保持规律作息与适度运动，有助于改善病情。