肝炎肝硬化患者可以适量食用黑木耳。

虽然黑木耳富含膳食纤维、维生素及微量元素，能够促进胃肠蠕动，改善便秘症状。但需注意的是，对于肝炎肝硬化患者来说，如果存在食管静脉曲张的情况，大量摄入可能会增加上消化道出血的风险。因此，在食用时应控制量，并且在烹饪过程中尽量使其软烂易嚼，以减少对食管黏膜的刺激。

肝炎肝硬化患者可适量食用黑木耳。因为黑木耳中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及多种矿物质元素等营养成分，能为身体提供必要的能量支持。

饮食调整是管理肝炎肝硬化的重要措施之一，建议患者日常生活中还要避免酒精和其他肝脏毒性物质的摄入，保持规律的生活作息，有助于病情恢复。