肺炎患者可以适量食用鸭肉。

鸭肉富含蛋白质，能够为肺炎患者提供必要的营养支持，并促进伤口愈合。此外，鸭肉还具有滋阴润燥的功效，对缓解呼吸道干燥、咳嗽等症状有一定的辅助作用。但需注意的是，由于肺炎患者的消化功能可能受到影响，应适量食用鸭肉，避免过量摄入导致胃肠道负担加重。

对于非过敏体质且无特殊饮食禁忌的肺炎患者，可适量进食鸭肉。

肺炎患者在治疗期间应注意休息，避免辛辣刺激性食物，保持良好的个人卫生习惯，以促进病情恢复。