宝宝便秘严重可以考虑食用燕麦、香蕉、西梅、酸奶、核桃等富含膳食纤维的食物来改善症状。需要强调的是，食物并不能直接治疗便秘，若症状持续不缓解，建议咨询医生以获得适当的治疗建议。

1.燕麦

燕麦富含膳食纤维，能够促进肠道蠕动，改善便秘情况。适量摄入燕麦可以增加粪便体积，从而软化大便并促进排便。

2.香蕉

香蕉具有润肠通便的作用，其含有的果胶和钾元素有助于调节肠道菌群平衡。适当吃香蕉可使水分保留在结肠中，从而起到润滑作用，缓解便秘症状。

3.西梅

西梅中含有丰富的天然植物纤维，可在一定程度上刺激肠道蠕动，进而帮助排便。西梅中的有机酸能促进消化液分泌，提高食欲的同时还有助于改善便秘。

4.酸奶

酸奶含有益生菌，可以帮助维持肠道微生态平衡，促进消化吸收。此外，酸奶还能够增加肠道内有益菌的数量，抑制有害菌的繁殖，从而减轻便秘症状。

5.核桃

核桃仁含有较多脂肪，有润肠通便之功效。可用于治疗肺燥咳嗽、肠燥便秘等症状。另外，由于其油脂含量较高，所以不建议过多食用，以免引起肥胖等问题。

针对儿童便秘问题，家长应注意调整孩子的饮食结构，避免高脂、高糖食物，多喝水以保持身体水分充足。同时，适当进行腹部按摩或引导孩子进行轻柔运动如腹部肌肉锻炼等，也有助于促进肠道蠕动。