手指脱皮可能是由维生素缺乏、真菌感染、接触性皮炎、湿疹、银屑病等引起的，需根据具体因素进行针对性治疗。建议患者及时就医，明确诊断。

1.维生素缺乏

维生素是维持机体正常生理功能所必需的一类低分子有机化合物，当摄入不足时会导致皮肤干燥、角质层代谢异常等现象。可通过食用富含维生素的食物如橙子、猕猴桃来补充维生素C；若效果不佳，则可在医生指导下使用维生素E乳进行改善。

2.真菌感染

真菌侵入指甲或趾甲后，可能会导致甲板增厚、变色和脱落。此外，还可能伴随瘙痒、红斑等症状。患者可遵医嘱使用抗真菌药膏进行局部治疗，如特比萘芬软膏、酮康唑乳膏等。

3.接触性皮炎

接触性皮炎是由皮肤或黏膜接触某些外源物质而引起的炎症反应，通常表现为红斑、水肿、水疱甚至糜烂渗出。患者需要及时远离可疑致敏原，并在医生指导下使用激素类药膏如丁酸氢化可的松乳膏、糠酸莫米松乳膏等进行治疗。

4.湿疹

湿疹是一种慢性炎症性皮肤病，由多种内、外因素相互作用引起，典型症状包括丘疹、水疱以及剧烈瘙痒。患者可以按医嘱使用他克莫司软膏、吡美莫司乳膏等药物阻断免疫应答过程以减轻症状。

5.银屑病

银屑病是一种常见的慢性鳞屑性炎症性皮肤病，其特征为红色斑块覆盖有白色鳞屑，严重程度不一。患者可以在医生建议下使用糖皮质激素类药膏如卤米松乳膏、丙酸氟替卡松乳膏等进行局部涂抹。

针对手指脱皮的情况，建议定期观察是否有新的皮损出现并评估其发展速度。必要时，可以进行血液学检查、组织病理学检查以及真菌培养等相关检测，以便进一步确定诊断并制定合适的治疗方案。