孕妇吃南瓜通常不会导致血糖高的现象发生。

虽然南瓜中含有一定的碳水化合物，但其升糖指数较低，在体内转化为葡萄糖的速度较慢，因此一般不会引起明显的血糖波动。此外，南瓜还富含膳食纤维，可以延缓胃排空，有助于稳定血糖水平。但是需要注意的是，如果孕妇存在妊娠期糖尿病或其他相关疾病，则需要谨慎食用南瓜，并遵循医嘱进行饮食管理。

若孕妇患有妊娠期糖尿病或存在胰岛功能减退等问题，此时则可能因为摄入过多的碳水化合物而出现血糖偏高的现象。

对于孕期血糖控制不佳的孕妇来说，建议适量摄取低GI食物，如糙米、燕麦等，以减少血糖波动。同时应定期监测血糖变化，及时调整饮食结构与活动量，确保母婴健康。