维生素B1缺乏可以通过血清硫胺素水平测定、红细胞转酮酶活性测定、神经传导速度测试、血清丙酮酸水平测定、尿乳酰胺水平测定等医学检查来诊断。如果怀疑维生素B1缺乏，建议咨询医生进行进一步的评估和治疗。

1.血清硫胺素水平测定

血清硫胺素水平测定用于评估体内维生素B1含量是否正常。通过抽取血液样本并对其进行实验室分析来确定血清中硫胺素的浓度。

2.红细胞转酮酶活性测定

红细胞转酮酶活性测定可反映机体对维生素B1的利用情况。通常采取静脉血样，在无菌条件下离心分离白细胞和红细胞，然后测量红细胞内转酮醇酶活力。

3.神经传导速度测试

神经传导速度测试能够检测维生素B1缺乏引起的周围神经病变。此项检查需要在医院由专业人员操作，通过电刺激引起肌肉收缩以记录神经信号传导速度。

4.血清丙酮酸水平测定

血清丙酮酸水平测定可以辅助诊断维生素B1缺乏症。医生会抽取患者的血液样本，随后将样品送往实验室进行分析，结果一般会在几个小时内得出。

5.尿乳酰胺水平测定

尿乳酰胺水平测定是判断是否存在维生素B1缺乏的一种方法。采集清晨靠前次排泄的尿液样本，送至检验室进行乳酰胺含量检测。

以上各项检查均需空腹进行，以免影响结果准确性。维生素B1缺乏可能导致神经系统、心血管系统等多方面的问题，建议及时就医并完善相关检查以明确诊断。