急性肠胃炎的症状包括恶心、呕吐、腹泻、腹痛和发热，这些症状可能表明胃肠道感染，建议及时就医。
1.恶心
急性肠胃炎是由病毒、细菌感染或其他原因引起的胃肠黏膜炎症，这些因素导致胃肠道运动异常和消化功能障碍。此时由于胃动力不足，食物不能及时排空而出现恶心的症状。恶心感通常发生于上腹部，可能伴随食欲减退或厌恶特定食物。
2.呕吐
当患者患有急性肠胃炎时，炎症会刺激胃肠壁，产生大量气体和液体，这些物质会通过呕吐的方式排出体外。
呕吐通常发生在进食后，但也可能是突然发生的，呕吐物可能包含未消化的食物或黄色胆汁样内容物。
3.腹泻
急性肠胃炎患者的胃肠黏膜受到损伤，会导致肠蠕动加快，使水分和电解质快速从肠道中流失，进而引发腹泻。腹泻多为水样便，一天内排便次数超过正常范围，严重者可导致脱水和电解质紊乱。
4.腹痛
腹痛的发生主要是因为炎症因子刺激胃肠平滑肌收缩痉挛所致。腹痛一般集中在脐周或下腹部，疼痛程度可轻可重，有时伴有绞痛感。
5.发热
发热是因为机体免疫系统对病原体感染做出反应，导致体温调节中枢调定点上升而引起的现象。发热通常会出现畏寒、出汗不畅等症状，还可能会有头痛、乏力等不适表现。
针对上述症状，建议进行血常规、大便常规以及电解质分析等检测以评估病情。治疗措施包括口服补液盐溶液预防脱水，重症情况下需静脉输液补充水电解质平衡。患者应避免摄入未经充分煮熟的食物，保持充足的休息，以促进身体恢复。
