常年喝酒的人突然戒酒可能会出现焦虑、抑郁、失眠、震颤和幻觉等症状，这些症状可能表明酒精戒断，建议就医。

1.焦虑

长期饮酒会导致中枢神经系统适应酒精的存在，突然戒酒后，大脑无法快速适应没有酒精的状态，可能会出现焦虑情绪。焦虑可能出现在全身各处，但通常集中在心理和身体上的关键区域，如心脏、头部等。

2.抑郁

酒精具有抑制神经的作用，长期大量饮酒会使脑内神经递质失衡。

突然戒酒后，大脑中某些神经递质的浓度会短暂上升，导致情绪低落，进而引发抑郁。抑郁的症状包括持续的情绪低落、兴趣减退以及思维迟缓，这些都可能导致患者不愿意参与日常活动。

3.失眠

长期酗酒者容易存在睡眠障碍，主要是因为酒精能够刺激中枢神经系统，使人在短时间内感到兴奋，难以入睡。失眠通常发生在晚上，但也可能在白天发生，表现为难以入睡、易醒或早醒等症状。

4.震颤

长期饮酒会对神经系统产生影响，导致肌肉控制失调。突然戒酒时，这种失调情况可能会加剧，从而引起震颤。震颤通常从手部开始，然后可能扩散到其他肢体，伴随着不自主的肌肉收缩。

5.幻觉

长期饮酒会导致大脑功能紊乱，神经递质失衡，尤其是5-羟色胺和去甲肾上腺素。当突然停止饮酒时，这些神经递质可能会过度活跃，导致出现幻觉。幻觉可能涉及听觉、视觉或触觉等多种感官，且通常是无端的，与现实不符。

针对常年喝酒的人群突然戒酒后的反应，建议进行血液酒精检测以评估体内酒精含量，同时可以进行心理咨询评估其是否存在戒断综合征。对于上述症状，可遵医嘱使用苯二氮卓类药物进行缓解，如地西泮片、氯硝西泮片等。建议患者调整饮食结构，避免摄入辛辣刺激性食物，以免加重不适感。