骨结核患者可以适量食用牛奶、鸡蛋、瘦肉、海鲜、绿叶蔬菜等富含蛋白质和钙质的食物，以促进骨骼健康。需要强调的是，食物并不能直接治疗骨结核，患者应遵循医嘱接受适当的药物治疗和康复措施。

1.牛奶

骨结核患者可以适量饮用牛奶，因为牛奶中含有丰富的蛋白质、钙等营养物质，有助于促进机体恢复。但是需要注意避免过量摄入，以免引起腹胀、腹泻等症状。

2.鸡蛋

鸡蛋也含有较高的营养价值，其中的卵磷脂对神经系统以及身体发育有益。但是一次性不能吃太多，否则可能会导致消化不良。

3.瘦肉

瘦肉中富含优质蛋白及铁元素，可为骨结核患者提供必要的营养支持。但不宜过多食用以防脂肪堆积引起肥胖或其他健康问题。

4.海鲜

海鲜如虾蟹类含锌丰富，锌对于促进伤口愈合有积极作用。注意不要空腹食用以减少可能发生的胃肠道不适反应。

5.绿叶蔬菜

绿叶蔬菜富含维生素C和纤维素，能够增强免疫力并帮助排泄体内废物。需确保清洗干净以去除潜在有害物质，并酌情烹饪以杀灭可能存在的细菌。

骨结核患者应遵循均衡饮食，保证充足的营养供应。同时还要定期复查，监测病情变化，以便及时发现并处理可能出现的问题。