脱发患者通过食疗的方法，只能起到辅助的作用，不能达到根治的效果。建议脱发患者及时前往医院就诊，明确病因后，在医生指导下进行治疗。在饮食方面，可以多吃一些黑芝麻及豆制品，还有动物肝脏、黑木耳、蘑菇等食物，也可以适当食用一些海带、紫菜、菠菜等，同时注意不要挑食。
1、黑芝麻及豆制品：黑芝麻含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E、钙，以及铁、锌、硒等多种微量元素，而豆制品含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸及膳食纤维等，适量食用可以帮助促进头皮的血液循环，一定程度上有利于头发的生长，但效果有限，不能仅依靠食物来改善脱发;
2、动物肝脏：动物肝脏含有丰富的铁元素，铁元素在人体中具有促进血红蛋白合成的作用，可以一定程度上帮助改善贫血，帮助头皮供血，一定程度上有利于头发的生长，但效果有限，患者通常需要在医生指导下进行治疗;
3、海带：其含有丰富的碘元素、钙元素、硒元素等，可以帮助头发生长，还含有丰富的植物纤维，可以促进头皮新陈代谢，但效果有限，患者通常需要在医生指导下进行治疗;
4、紫菜：紫菜里面含有丰富的碘元素、钙元素、铁元素等，可以帮助促进头发的生长，还含有丰富的氨基酸，有利于头发的生长，但效果有限，患者通常需要在医生指导下进行治疗;
5、菠菜：菠菜的含铁量比较高，可以帮助身体补充所需要的铁元素，有利于头发的生长，还含有膳食纤维，可以促进胃肠蠕动，预防便秘的出现，但效果有限，患者通常需要在医生指导下进行治疗。
