扁桃体炎患者可以适量食用土豆。

扁桃体炎时，由于局部黏膜存在炎症反应，可能会出现吞咽疼痛的情况。土豆中含有一定的膳食纤维以及多种微量元素，适当进食有助于促进新陈代谢，增强身体免疫力，有利于疾病的恢复。

如果患者对土豆过敏，则不建议食用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状。

扁桃体炎患者在患病期间应注意休息，避免辛辣刺激性食物，保持充足的水分摄入，以减少扁桃体的刺激和促进愈合。