酒精性肝炎患者可以适量食用含有卵磷脂的食物，如鸡蛋、牛奶等。

因为卵磷脂具有促进肝细胞再生的作用，还能够起到保肝护肝的效果，从而达到辅助改善酒精性肝炎的目的。但是患者需要遵医嘱进行用药治疗，以免延误病情。

酒精肝患者还需要注意避免饮酒，并且要定期复查肝脏功能以及肝脏超声检查，以便及时发现病情变化。

对于酒精性肝炎患者来说，饮食调理与药物治疗同样重要，在日常生活中应注意均衡膳食，减少脂肪摄入，多摄取富含抗氧化剂的食物，如深色蔬菜和浆果，以支持肝脏健康。