甲亢患者可以适量食用秋葵。

甲亢是因为甲状腺激素水平过高引起的，而秋葵中不含有会导致甲状腺肿大的物质，因此不会对甲亢患者的病情产生不利影响。但需要注意的是，如果患者对秋葵过敏，则不能食用，否则可能会出现皮肤瘙痒、红肿等症状。此外，甲亢患者平时还要注意休息，避免过度劳累，保持心情愉悦也有助于控制病情。

甲亢患者在治疗期间，需要遵医嘱使用抗甲状腺药物，如甲巯咪唑片、丙硫氧嘧啶片等进行治疗。若症状加重或出现其他不适，应及时就医调整治疗方案。

对于甲亢患者来说，饮食调整是管理疾病的重要一环。建议患者日常生活中尽量少吃高碘食物，如海带、紫菜等，以减少甲状腺激素合成，有利于疾病的恢复。