抽血检验胃癌不一定准确，因为抽血检验胃癌的方式较多，如血常规、肿瘤标志物、腹部CT、胃镜等，需要根据患者病情、临床表现等，对病情进行判断，而不能仅凭抽血检验胃癌这一种方式判断。

1、血常规：抽血检查血常规主要是为了检测血液中的血细胞，如果患者有胃癌，会表现为白细胞、红细胞、血小板的减少，大部分胃癌患者是在萎缩性胃炎阶段，所以血常规检查可以发现胃癌的存在;

2、肿瘤标志物：胃癌的患者可以分泌相应的肿瘤标志物，如癌胚抗原、糖类抗原199、724等，通过抽血检查相应的肿瘤标志物可以辅助诊断胃癌;

3、腹部CT：通过腹部CT可以观察到腹腔内是否有占位，如果存在占位，需要进一步做增强CT检查，通过增强CT检查可以观察到胃壁是否有增厚，判断胃癌是否出现转移;

4、胃镜：通过胃镜可以观察胃内黏膜及肿物的情况，如果有相应的肿物说明已经出现胃癌，通过取病理检查也可以诊断是否存在胃癌。

除上述检查外，抽血还可以化验PET-CT，也是一种影像学检查，但是此检查对胃癌的诊断不如上述检查准确。此外，上述检查只能起到辅助诊断的作用，判断患者是否有胃癌还需要配合上腹部增强CT、胃镜、病理活检等检查。确诊胃癌后需要尽快治疗，早期胃癌可以通过手术切除病灶，如果是中晚期胃癌，需要将病灶和淋巴结清扫干净，术后需要配合放疗、化疗等治疗。