霉菌感染能吃皮蛋吗

霉菌感染患者可以适量食用皮蛋。

皮蛋中不含有害物质且不会导致过敏反应，因此不会加剧霉菌感染的症状。

但建议患者在食用前确认皮蛋未受到其他致病菌污染，以减少消化道不适的风险。

若患者对皮蛋中的成分存在过敏反应，则不宜食用。因为皮蛋中含有一定的铅元素，可能会与机体内的钙、铁等矿物质结合形成难溶性物质，影响病情恢复。

针对霉菌感染，患者应注意个人卫生，避免接触已知致敏原，并保持充足休息，以支持免疫系统的健康。