喝酒吐血胃痛可能是胃炎、胃溃疡、胃癌等疾病的症状，但不一定会发展为胃癌。

喝酒后可能会对胃黏膜造成刺激，引起炎症反应，进而引发胃痛和出血的症状。如果只是偶尔发生且及时采取措施缓解，一般不会持续存在，也不会增加患胃癌的风险。但如果经常出现上述症状，可能存在慢性胃炎或其他胃部疾病，需要及时就医进行相关检查和治疗。

除了胃癌外，长期饮酒还可能导致酒精性肝病、胰腺炎等疾病。这些疾病也可能导致消化道出血，从而引起呕吐和呕血的症状。

在日常生活中应避免过度饮酒，保护胃肠道健康，定期体检可有效预防和早期发现胃癌。若患者有长期饮酒史，并伴有胃痛、黑便等症状时，应及时就医进行胃镜检查以明确诊断。