目前并没有吃生蚝会得胃癌的说法,虽然生蚝中含有一些营养物质,但经常大量吃生蚝或长期食用生蚝不利于身体健康,可能会引起胃肠道不适、过敏、痛风等。
1、胃肠道不适:生蚝属于一种寒凉的食物,且其中含有大量的蛋白质,如果经常大量吃生蚝,可能会导致胃肠道负担加重,引起腹泻、腹痛、腹胀、恶心、呕吐等胃肠道不适的症状,因此应避免长期大量吃生蚝;
2、过敏:如果对生蚝过敏,吃生蚝后可能会导致出现皮肤皮疹、皮肤瘙痒、血压下降、呼吸困难等过敏症状,严重者还可能会出现休克,因此对生蚝过敏的人群应避免食用生蚝;
3、痛风:生蚝属于一种嘌呤含量较高的食物,如果长期大量食用,可能会导致体内尿酸升高,从而诱发痛风,因此痛风患者应尽量避免食用;
4、其他方面:生蚝中还含有一些寄生虫和细菌,如果烹饪不彻底,生蚝未熟透,可能会导致寄生虫和细菌未被完全杀灭,摄入后易诱发感染,造成腹痛、腹泻等胃肠不适症状。另外,生蚝属于一种高嘌呤食物,如果食用过多,可能会导致体内尿酸升高,从而诱发高尿酸血症、痛风等疾病。
在日常生活中应注意饮食卫生和安全,避免吃一些不洁净的食物或生冷、刺激的食物,防止出现腹痛、腹泻等身体不适的症状。如果吃生蚝后出现胃肠不适的症状,建议及时就医,以免延误病情。