熟地是指中药材熟地黄。

熟地黄属于一味中药饮片，其味甘，性微温；入心、肝、肾经。熟地黄有滋阴补血的作用，适用于治疗肾阴虚引起的一系列症状，如潮热盗汗、腰膝酸软等。熟地黄可与山茱萸肉配伍应用以增强滋补肝肾的效果。

虽然熟地通常指熟地黄，但有时也用于描述某些食物或药物经过烹饪后变得柔软而易于消化的特点，例如熟的地瓜。此时，它可能表明了这些食物的特性而非成分。

在使用熟地黄时需注意其可能具有的滋腻碍胃作用，并避免长期过量使用以防出现不良反应。同时，由于熟地黄具有一定的滋补作用，因此感冒发热病人慎用。