荨麻疹患者不可以吃生姜。

荨麻疹患者的皮肤屏障功能受损，机体处于一种敏感状态，而生姜属于辛辣刺激性的食物，食用后容易引发炎症反应，使瘙痒症状加剧，从而影响疾病的恢复。因此，荨麻疹患者在患病期间应避免食用生姜及其制品。

荨麻疹患者还应注意避免摄入可能引起过敏的食物，如虾、蟹等海鲜类食品以及牛奶、鸡蛋等常见过敏原。

对于荨麻疹患者来说，保持良好的生活习惯和饮食习惯是至关重要的，同时注意观察自身症状变化，以便及时发现并处理可能出现的不良反应。