荨麻疹患者可以适量食用白木耳。

荨麻疹患者的免疫系统异常敏感，容易受到某些物质刺激而引发症状。白木耳富含多种营养素，如维生素、矿物质及膳食纤维，具有一定的抗氧化作用，有助于促进机体健康。但因其含有一定量的蛋白质，过量摄入可能会导致组织胺释放增加，从而加重荨麻疹的症状。因此，为确保安全，建议适量食用。

荨麻疹患者还应注意避免接触已知过敏原，并保持皮肤清洁干燥，以减少症状发作的可能性。

对于荨麻疹患者来说，饮食调整是管理病情的重要措施之一。在日常生活中，应密切关注自身反应，及时发现并避免可能引起症状的食物或物质。