高血压患者可以适量食用燕麦、菠菜、黑木耳、鲑鱼、核桃等食物，但需要注意的是，食物并不能替代药物治疗。

1.燕麦

燕麦富含膳食纤维，可延缓小肠对钠离子和葡萄糖的吸收，有助于控制血压。此外，燕麦中的β-葡聚糖具有降低低密度脂蛋白胆固醇的作用。适量摄入燕麦可以改善血脂水平，进而预防心血管疾病的发生。

2.菠菜

菠菜含有丰富的钾元素，能够促进体内钠的排泄，从而起到辅助降压的效果。适当进食菠菜还可以补充人体所需的营养物质，如维生素C、叶酸等。

3.黑木耳

黑木耳中含有的多种生物碱具有明显的降压作用，能有效地抑制血小板聚集，防止血栓形成。经常食用黑木耳还能够起到一定的补气养血的功效，对于贫血症状有一定的缓解作用。

4.鲑鱼

鲑鱼中含有不饱和脂肪酸，可以降低血液中的甘油三酯浓度，从而降低血压。此外，鲑鱼还是优质蛋白质的重要来源，可以帮助维持身体健康并支持心脏功能。

5.核桃

核桃仁中含有的亚麻酸、磷脂及黄酮类物质，具有保护血管壁的功能，因此有辅助降血压的作用。长期适量食用核桃还有助于提高记忆力和注意力，有益于大脑健康。

饮食方面，患者应避免高盐食品，如腌制食品，以减少钠摄入。建议增加蔬菜水果的摄入量，如芹菜、香蕉等，有利于控制血压。