胆结石通常可以保守治疗，但需要密切监测以防止并发症的发生。

胆结石的大小、数量以及是否有症状是决定是否需要手术的关键因素。对于无症状的小结石，一般无需特殊处理，只需定期观察，因为此时不会引起急性发作，也不会对身体造成严重的影响。而对于较大的结石或者已经出现疼痛等症状时，则需要及时进行手术治疗，以免引发更严重的疾病。

针对胆结石的保守治疗方法包括药物溶石治疗，如遵医嘱使用熊去氧胆酸片等利胆药促进胆固醇结晶溶解，或使用鹅去氧胆酸胶囊来调节胆汁成分，减少结石形成。此外还可以采用体外冲击波碎石术等物理方法碎石。

需要注意的是，在非手术治疗期间，患者应避免高脂肪食物，保持规律饮食，并且要多喝水，以促进胆汁排泄和预防结石再次形成。