败血症的患者对于食物的选择没有明确的禁忌，但是不建议吃辛辣刺激性食物、油腻食物、腌制食物、海鲜类食物等，以免加重患者的症状，影响疾病恢复。

1、辛辣刺激性食物：比如辣椒、大蒜、生姜、花椒、胡椒、芥末、咖啡、浓茶等，这些食物通常会刺激胃肠道，也会刺激血管，而且还会引起血管扩张，从而会加重患者的症状，不利于病情恢复;

2、油腻食物：比如肥肉、炸鸡、油条、烧烤等，因为这些食物油脂含量比较高，而且有的患者还会出现高脂血症，如果吃太多油腻食物，可能会引起高血脂，血脂升高后会加重患者的病情;

3、腌制食物：比如咸菜、泡菜等，这些食物中含有较多的亚硝酸盐，食用后如果碰到胺类物质，会生成亚硝胺，而亚硝胺是一种致癌物质，可能会加重败血症患者的症状，所以不建议败血症患者吃腌制食物;

4、海鲜类食物：比如螃蟹、鱼、虾、扇贝等，这些食物中含有寄生虫，如果吃了未处理干净的海鲜，可能会导致患者出现寄生虫感染，从而会加重患者的症状;

5、其他食物：对于败血症的患者，也不建议吃过多的糖分，因为高糖分的食物可能会使体内的血糖升高，而长期高糖分会使体内的糖代谢和脂肪代谢紊乱，从而加重患者的症状。

败血症的患者平时要多吃一些高蛋白、高维生素、高纤维素的食物，比如鸡蛋、牛奶、西红柿、白菜等，能够补充身体所需要的营养，提高身体抵抗力，有利于病情恢复。如果败血症患者的症状一直得不到缓解，应及时前往医院的血液内科就诊，通过血常规等检查明确诊断。