肌肉萎缩患者可以适量食用维生素B12。

维生素B12参与红细胞的生成以及神经系统的运作，有助于预防贫血和神经系统疾病。而肌肉萎缩可能与神经或肌源性因素有关，此时补充维生素B12有利于改善症状。但若患者的病情为肌炎，则不宜使用维生素B12，以免加重不适症状。建议在医生指导下

使用维生素B12制剂，以确保安全有效。

如果患者缺乏维生素B12，可以在医生指导下通过口服或注射方式补充。但如果存在巨幼细胞性贫血等血液系统疾病，则不适宜额外摄入维生素B12，因为这可能会刺激骨髓增生，加重病情。

对于肌肉萎缩患者，营养支持治疗是必不可少的一部分。除维生素B12外，还可适当增加蛋白质摄入量，如鱼、肉、蛋类食物，以支持肌肉生长发育。同时应避免高脂肪饮食，以减少血脂水平，维护心血管健康。