白癜风患者可以适量食用VC含量较高的食物，如猕猴桃、番茄等，但不宜过量。

维生素C能够促进机体新陈代谢，一定程度上有助于改善患者的症状。但是过量摄入可能导致皮肤发红、瘙痒等不适症状，严重时甚至会诱发皮炎的发生。此外，VC还可能会影响铜离子的吸收，进而干扰黑色素的生成，从而加重白斑的症状。因此，患者需要均衡饮食，避免单一摄入某种营养素过量导致不良后果。

对于患有白癜风的患者来说，除了VC外，还需要注意合理搭配其他营养物质，以满足身体所需。日常生活中还要做好防晒措施，外出可涂抹防晒霜或使用遮阳伞，以免紫外线照射导致病情加重。

针对白癜风的治疗，建议在专业医生指导下进行综合治疗，包括药物治疗和物理疗法，并且需定期监测病情变化。同时，患者应保持良好的生活习惯，避免精神紧张和压力过大，有利于辅助控制病情发展。