胃泌素瘤是严重的，因为其与恶性转化的风险增加相关。

胃泌素瘤是由胰腺或十二指肠产生过多的胃泌素所引起的，会导致胃酸分泌增加，从而影响胃部健康。如果不及时治疗，长期的高胃酸状态会增加癌变的可能性，所以被列为严重的疾病范畴。建议定期进行胃镜检查以及血液中胃泌素水平检测，以便早

期发现和处理可能存在的风险。

此外，如果患者出现贫血、腹泻等并发症，则病情更为复杂，需要更加积极地管理。

针对胃泌素瘤的诊断和治疗需由专业胃肠科医师根据具体症状和实验室检查结果制定方案，并监测病情变化。患者应保持良好的饮食习惯，避免刺激性食物和饮料，以减少胃部不适。