柠檬皮具有抗氧化、促进消化、抑菌、利尿、止咳等功效和作用。
1.抗氧化
柠檬皮中的维生素C有助于清除体内的自由基，具有一定的抗氧化作用。
2.促进消化
柠檬皮富含纤维素和柠檬酸等物质，能够刺激胃液分泌，从而起到促进消化的作用。
3.抑菌
柠檬皮中含有柠檬苦素类化合物，这些物质对多种细菌有抑制作用，可减少食物腐败和口腔异味。
4.利尿
柠檬皮中的柠檬烯成分有利尿效果，能帮助身体排除多余的水分，减轻水肿症状。
5.止咳
柠檬皮有一定的镇静作用，可以缓解呼吸道炎症引起的咳嗽。
使用柠檬皮时需注意适量食用，避免过量导致胃肠道不适。同时，对于柠檬皮过敏者应谨慎使用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不良反应。
