肝癌和胃癌都不会发生传染。

肝癌和胃癌都是由多种复杂因素导致的癌症，其中不乏遗传、环境、生活习惯等因素的影响，这些因素并不会像病毒一样通过接触或空气进行传播。尽管某些致癌因素，比如乙型肝炎病毒与肝癌相关，但这并不意味着肝癌本身会传染给他人。同理，幽门螺杆菌与胃癌的风险增加有关联，但胃癌也不会在人与人之间传播。

虽然肝癌和胃癌不会直接传染，但在某些情况下可能存在一定的风险，例如患者携带乙肝病毒或丙肝病毒感染状态，此时若出现皮肤黏膜破损，则可能将病毒传给他人。

预防肝癌和胃癌的关键是定期体检，特别是对于高危人群，以及注意个人卫生，避免共用未经消毒的生活用品，可以有效降低感染风险。