做完肛瘘手术后短期内不建议吃鱿鱼。

术后初期，患者身体处于恢复阶段，消化系统功能尚未完全恢复，此时进食鱿鱼会增加肠道负担，可能导致腹泻、腹胀等不适症状，延缓术后恢复进程。此外，鱿鱼中含有的某些物质可能与某些药物相互作用，因此在服用药物期间不宜食用鱿鱼。

如果患者对鱿鱼过敏，则禁止食用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不良反应。

术后患者应遵循医嘱调整饮食，避免辛辣刺激性食物，如辣椒、生姜等，并保持局部清洁卫生，以促进伤口愈合。