胃肠炎引起的发烧可以考虑补液治疗、抗生素治疗、解热镇痛药、益生菌制剂、针灸疗法等方法进行治疗。如果症状持续或加重，应及时就医以获得专业治疗。

1.补液治疗

通过口服或静脉途径补充水分和电解质，防止脱水及电解质紊乱。适用于轻至中度腹泻、呕吐患者。重症或有严重并发症者慎用。

2.抗生素治疗

根据感染类型和严重程度选择合适的抗生素如诺氟沙星、阿莫西林等，并遵循医嘱使用。主要针对细菌性胃肠炎引起发热的情况。对病毒感染无效且不宜滥用。

3.解热镇痛药

通过抑制前列腺素合成来降低体温和缓解疼痛，常用药物包括布洛芬、对乙酰氨基酚等。可用于缓解由胃肠炎引发的低烧及不适症状。需注意个体差异及可能存在的禁忌情况。

4.益生菌制剂

通过调节肠道微生态环境来改善消化吸收功能，促进健康微生物群落恢复平衡。适用于因胃肠功能紊乱导致的腹泻或食欲不振等情况。须遵照医师指导选用合适产品。

5.针灸疗法

中医认为胃肠炎多由饮食不当、外感风寒湿邪所致，针灸可调和气血、祛除湿邪。对于胃肠炎伴随轻微腹胀、恶心等症状有一定的缓解作用。应由专业医生操作。

在治疗胃肠炎引起的发烧时，应注意休息，避免食用油腻、辛辣食物，以免加重胃肠道负担。同时，保持充足的水分摄入，有助于缓解症状，促进身体康复。