痛风患者不建议食用牛腩。

痛风患者不能吃牛腩是因为牛腩属于中等嘌呤含量的食物，进食后可能会引起尿酸升高，加重患者的病情。

除牛腩外，痛风患者还应避免食用海鲜、动物内脏等高嘌呤食物。

对于痛风患者来说，日常生活中需要严格控制饮食，尽量不吃或少吃嘌呤含量高的食物，并注意多喝水促进尿酸排泄。