姜黄素的副作用可能包括恶心、呕吐、腹泻、皮疹和肝酶升高。如果副作用严重或持续，应及时咨询医生。

1.恶心

恶心可能是由于姜黄素刺激胃肠道平滑肌或影响中枢神经系统所致。可能导致食欲不振、呕吐等不适症状，进一步影响营养吸收和身体健康。

2.呕吐

呕吐通常是由药物或其他物质对胃肠黏膜产生刺激作用导致的消化系统反应。会导致胃内容物逆流至食管，引起腹痛、电解质紊乱等症状，严重时可引发脱水。

3.腹泻

腹泻可能由姜黄素引起的肠道功能紊乱或炎症反应所致。会引起排便次数增多、粪便稀薄等情况，长时间腹泻会造成水电解质失衡。

4.皮疹

皮疹是身体对姜黄素产生过敏反应的表现，与机体免疫系统的异常响应有关。可能出现红斑、瘙痒等症状，长期存在可能发展为湿疹或荨麻疹。

5.肝酶升高

肝酶升高的原因主要是因为摄入了过多的姜黄素，导致肝脏负担加重，进而出现肝细胞损伤的情况发生。患者可能会出现乏力、食欲减退以及右上腹胀满的症状，如果持续时间较长，则需要及时就医进行治疗。

使用含姜黄素的产品时需注意观察自身反应，如发现异常应及时停用并向医生咨询。