缺锌可能导致生长迟缓、味觉减退和免疫力下降。

缺锌会影响核酸、蛋白质合成以及酶活性，进而影响细胞分裂与分化，导致生长发育受阻。此外，锌还参与多种激素的合成和代谢过程，对生殖系统功能有调节作用，因此缺锌可能引起生殖障碍。缺锌会导致食欲不振、慢性腹泻、味觉减退等症状。男性可能

会出现精子质量下降，女性则可能出现月经紊乱。

可以通过血清锌浓度检测、头发锌含量测定等实验室检查来评估体内锌水平。必要时医生还会建议做X线检查以评估骨骼发育情况。补锌是主要治疗方法，可通过口服补锌制剂如葡萄糖酸锌片、赖氨葡锌颗粒等非处方药补充。对于特定原因引起的缺锌，如吸收不良综合征，则需要针对原发病进行治疗。

均衡饮食，确保摄入富含锌的食物如牡蛎、红肉和坚果，有助于预防缺锌及其相关疾病。