婴儿湿疹患者可以适量食用燕麦、香蕉、西蓝花、胡萝卜、三文鱼等食物。需要强调的是，虽然这些食物对湿疹有益，但并不能替代医生的治疗建议。

1.燕麦

燕麦富含维生素B群、纤维素等营养成分，能够促进肠胃蠕动，改善皮肤状况。适当食用燕麦可以起到润肠通便的作用，有利于减轻湿疹症状。

2.香蕉

香蕉含有丰富的钾元素，有助于维持体内电解质平衡，缓解因湿疹引起的不适感。

此外，香蕉中还含有一定量的5-羟色胺，能使人的心情放松，对病情恢复有一定好处。

3.西蓝花

西蓝花是一种低致敏性蔬菜，其含有的硫辛酸具有抗炎作用，对于减轻湿疹的症状有一定的帮助。适量摄入西蓝花可为身体提供多种维生素和矿物质，但注意不要过量食用以防消化不良。

4.胡萝卜

胡萝卜富含β-胡萝卜素，可在体内转化为维生素A，具有抗氧化和抗炎作用，从而达到辅助治疗的目的。长期适量食用胡萝卜能够补充人体所需的营养物质，增强机体免疫力。但是要注意避免空腹食用，以免引起胡萝卜素血症。

5.三文鱼

三文鱼是高蛋白、低脂肪的食物，且不饱和脂肪酸含量较高，有助于调节免疫系统功能，减少过敏反应的发生。适当的进食三文鱼还可以为身体补充所需要的蛋白质以及氨基酸，提高自身的抵抗力。但是要避免一次性食用过多，否则可能会增加胃肠道负担。

日常生活中，家长还要注意保持宝宝皮肤干燥清洁，避免接触已知过敏原。同时应密切观察宝宝的皮肤变化，如出现红斑、瘙痒等症状加重或伴有发热等情况时，应及时就医以获得适当的药物治疗。