尿淀粉酶1500U/L，血淀粉酶正常，说明可能有胰腺炎、胰腺损伤等疾病，需要及时就医进行进一步的检查和治疗。

尿淀粉酶和血淀粉酶的水平通常用于评估胰腺的功能。高尿淀粉酶水平可能表明胰腺受损，而正常血淀粉酶水平排除了急性胰腺炎的可能性。尿淀粉酶升高，而血淀粉酶正常，这可能表明胰腺出现了持续性的损伤。长期的胰腺损伤可能导致胰腺功能减退，影响食物的消化吸收，进而引起营养不良。患者可以遵医嘱使用药物进行治疗，如胰酶片、多酶片等。对于胰腺炎患者，应避免摄入油腻、刺激性食物，以减少胰腺负担。

患者要定期监测尿淀粉酶和血淀粉酶的水平，以评估病情的变化。同时，保持良好的生活习惯，如合理饮食和适量运动，有助于减轻胰腺的负担。