咖啡因具有中枢神经系统兴奋、提高认知能力、改善疲劳、增强运动表现、缓解肌肉酸痛等功效和作用。
1.中枢神经系统兴奋
咖啡因能够通过阻断腺苷受体来抑制神经递质腺苷对大脑的抑制作用，从而起到兴奋中枢神经系统的效果。
2.提高认知能力
咖啡因可以促进多巴胺等神经递质的释放，提高注意力和警觉性，进而提高认知能力。
3.改善疲劳
咖啡因具有中枢神经兴奋的作用，能增加交感神经的活性，使机体处于应激状态，有助于对抗疲劳。
4.增强运动表现
摄入咖啡因后，中枢神经系统的兴奋性会增强，导致心率加快、血压升高，从而使肌肉收缩力增强，达到增强运动表现的目的。
5.缓解肌肉酸痛
咖啡因可促进肾上腺素分泌，提高血液循环速度，减少肌肉损伤后的炎症反应，从而缓解肌肉酸痛。
需要注意的是，过量摄入咖啡因可能导致心悸、失眠等不良反应。建议适量摄入，并在需要集中精力的任务前避免大量饮用含咖啡因的饮料。
