怀孕早期可以适量食用山药。

山药含有丰富的碳水化合物、蛋白质、氨基酸、微量元素等多种营养物质，能够为孕期女性提供必要的营养支持，并且其性质平和，不会对胎儿产生不利影响。此外，山药还有助于改善孕期食欲不振的情况。

如果孕妇对山药过敏，则不宜食用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不良反应。

需要注意的是，在怀孕期间，饮食应多样化，避免偏食或挑食，以满足自身与胎儿发育所需的多种营养素。同时建议定期进行产前检查，监测胎儿生长发育情况。