胃肠感冒不一定会嗓子发炎。
胃肠感冒主要是由病毒感染引起的，由于病毒血症，可能导致咽喉部出现一定的炎症反应，从而引发嗓子疼痛的现象。但是并非所有的胃肠感冒都会出现嗓子疼的症状，因为每个人的体质不同，对疾病的敏感性也有所不同。如果只是单纯的胃肠感冒，并没有诱发其他并发症，则
不会出现嗓子发炎的现象。
胃肠感冒患者可能出现食欲减退、恶心呕吐等症状，严重时可引起脱水和电解质紊乱，但通常不会导致直接的消化道出血。
在治疗胃肠感冒期间，患者应注意休息，避免剧烈运动，以免加重症状。同时，保持充足的水分摄入，有助于缓解不适症状。
