十二指肠息肉手术风险包括出血、穿孔、感染、术后肠梗阻以及术后胰腺炎。

1.出血

由于十二指肠壁血管暴露较多，在进行息肉切除时容易损伤这些血管，导致出血。出血可能引起贫血、失血性休克等严重并发症，需紧急处理。

2.穿孔

息肉位于十二指肠壁可能导致周围组织压力增加，进而诱发穿孔。穿孔会导致腹腔内脏器内容物泄漏，引发急性腹膜炎，需要立即手术修补。

3.感染

手术过程中会破坏局部黏膜屏障，细菌可经由伤口进入血液循环系统，造成感染。感染会引起发热、腹部压痛等症状，严重者可能出现脓毒症或菌血症。

4.术后肠梗阻

若患者存在肠道功能紊乱或粘连等问题，在术后可能会出现肠蠕动减慢或停止的情况，从而发生肠梗阻。肠梗阻通常表现为剧烈腹痛、呕吐和停止排便排气。长时间不治疗可能导致肠管缺血坏死。

5.术后胰腺炎

如果患者有既往病史如慢性胰腺炎，或者手术操作不当刺激了胰液分泌，都可能导致胰腺炎的发生。术后胰腺炎的症状包括上腹部疼痛、恶心、呕吐以及持续高淀粉酶水平。

术后应密切监测生命体征及消化道症状，避免剧烈运动以减少术后并发症的风险。