老人舌炎反复发作可能是由于维生素B缺乏、真菌感染、舌黏膜损伤、舌癌前病变、舌部神经病变等病因导致的。这些病因可能导致舌黏膜的免疫功能下降，从而容易反复发生舌炎。建议及时就医，以便进行针对性治疗。

1.维生素B缺乏

维生素B是维持口腔健康所必需的营养素，缺乏可能导致口腔黏膜脆弱、容易发生炎症。

通过口服维生素B复合制剂如多维元素片来补充缺失的营养成分。

2.真菌感染

真菌侵入舌头表面后，可能会引起局部炎症反应和组织损伤，导致舌炎的发生。抗真菌药物如氟康唑胶囊可用于治疗由念珠菌等真菌引起的舌炎。

3.舌黏膜损伤

由于外伤或其他机械性刺激，会导致舌黏膜受损，出现红肿、疼痛等症状。可通过使用复方氯己定含漱液缓解不适症状。

4.舌癌前病变

舌癌前病变是指在癌症形成之前的异常细胞增生，这些病变如果不及时处理，可能发展为恶性肿瘤。针对舌癌前病变的治疗方法包括手术切除、放疗或联合化疗。

5.舌部神经病变

舌部神经受累可导致感觉减退或异常，易使患者误将正常部位当作溃疡而频繁舔舐，从而诱发舌炎。对于舌部神经病变，可以遵医嘱服用甲钴胺片、维生素B12片等药物进行治疗。

建议定期进行口腔检查，特别是对于有复发性舌炎的老年人，以早期发现并处理潜在的问题。同时，注意保持良好的口腔卫生习惯，避免食用过热、辛辣食物，减少对患处的刺激。