小儿疱疹性咽峡炎的症状包括发热、咽痛、咽部充血、口腔黏膜溃疡、手足口病样皮疹，诊断通常需要由医生进行观察和实验室检测。

1.发热

小儿疱疹性咽峡炎是由肠道病毒感染引起的急性上呼吸道感染，病毒刺激机体免疫系统产生炎症反应，导致体温调节中枢功能紊乱，出现发热的症状。发热通常出现在疾病的早期阶段，可能伴有头痛、乏力等不适感。

2.咽痛

由于咽喉部受到水痘-带状疱疹病毒侵袭，局部发生炎症反应和水肿，从而引发咽痛的情况。咽痛一般较为剧烈，尤其是在吞咽时更为明显。

3.咽部充血

当存在疱疹性咽峡炎时，会导致咽部淋巴组织增生肥厚，进而使咽部血管扩张，表现为充血的现象。患者可能会感到喉咙肿胀和疼痛，有时伴随咳嗽或声音嘶哑。

4.口腔黏膜溃疡

当水痘-带状疱疹病毒通过血液循环播散至全身，在口腔内大量复制并损伤黏膜细胞，形成溃疡面。溃疡通常位于软腭、扁桃体等处，可导致进食困难和口腔疼痛。

5.手足口病样皮疹

当水痘-带状疱疹病毒进入体内后，会诱导机体产生免疫应答，包括T细胞介导的细胞毒性反应以及IgE介导的过敏反应。这些免疫反应可能导致皮肤出现类似红斑、丘疹等症状。皮疹通常首先出现在手掌和脚底，然后扩散到手指和脚趾之间，也有可能出现在口腔黏膜上。

针对小儿疱疹性咽峡炎，可以进行血常规、C-反应蛋白检测以评估感染情况，必要时可遵医嘱使用阿昔洛韦颗粒、利巴韦林颗粒等抗病毒药物进行治疗。家长应注意孩子的饮食，避免辛辣、酸性食物，保持充足的休息，促进身体恢复。