食物不耐受不能自愈。

食物不耐受是因为身体对某种食物产生免疫反应，而非消化酶缺乏或胃肠道细菌失衡引起的。这些免疫反应会导致一系列不适症状，需要通过药物治疗来缓解，因此无法自愈。

食物不耐受可能包括乳糖不耐受、麸质敏感性等，不同类型的不耐受其自愈概率各异。

对于食物不耐受患者，建议在医生指导下调整饮食，避免食用已知引起症状的食物，并注意观察症状变化以评估是否需要继续限制特定食物。