胆囊结石是否需要割胆取决于结石大小及是否有症状。

胆囊结石通常是因为胆固醇过饱和或胆汁淤积引起的，如果结石体积较小且没有引起不适症状，此时不会对身体造成太大影响，也不需要进行特殊的治疗，只需要定期复查即可。但若结石体积较大或者引起了疼痛、发热等症状，则需要通过手术的方式将胆囊切除，以免加重病情。

对于无症状且结石直径小于1厘米的患者，可以考虑采用药物溶石疗法，如遵医嘱使用熊去氧胆酸片等利胆药促进结石排出。

在处理胆囊结石时，应避免高脂饮食，以减少胆囊收缩，防止结石移动而加剧疼痛。

同时要保持良好的生活习惯，适当增加体育锻炼，有助于提高机体免疫力，降低结石的发生率。