宝宝在发热时可以适量进食鸡蛋羹。

鸡蛋中含有丰富的蛋白质、卵磷脂等营养物质，在发热期间适当摄入有助于补充身体所需的营养成分，并促进疾病的恢复。但是要注意不要过量食用，以免增加胃肠道的负担，导致不适症状出现。

如果患儿对鸡蛋过敏，则不建议食用，否则可能会引起皮肤瘙痒、红肿等不良反应。

需要注意的是，对于婴幼儿而言，饮食调理需遵循由轻至重的原则，即从稀到稠、从软到硬逐渐过渡，同时应密切观察孩子的消化吸收能力及耐受性。