子宫内膜增生的患者可以适量食用平菇。

平菇中不含有雌激素成分，因此不会导致体内雌激素水平增高，也不会引起子宫内膜过度增生的情况发生。而且平菇中含有丰富的膳食纤维以及微量元素，适当食用能够促进胃肠道蠕动，有利于改善便秘症状。

此外，对于存在子宫内膜增生的患者，建议避免摄入可能影响内分泌的食物或药物，如黄豆及其制品、某些保健品等。

饮食调整是辅助治疗子宫内膜增生的一种方式，但并不能替代医生的专业指导和治疗方案。患者应定期复查，监测病情变化，及时发现异常情况并接受适当的医疗干预。